Plusieurs études récentes ont démontré que les produits d'érable pur pourraient être plus faciles à assimiler pour l'organisme que d'autres sucres transformés. Le Québécol, une molécule contenue dans le sirop d'érable pourrait aussi être très bénéfique pour le corps, cette molécule pourrait entres autres prévenir différentes formes d'arthrite. Voici quelques articles de différentes études portant sur le sirop et les produits pur de l'érable.

 

source:http://fr.chatelaine.com/sante/nutrition/le-sirop-derable-nouveau-medicament-miracle/source:http://fr.chatelaine.com/sante/nutrition/le-sirop-derable-nouveau-medicament-miracle/

 

 

 

source:http://ici.radio-canada.ca/nouvelles/science/2015/12/22/001-sirop-erable-molecule-quebecol-arthrite-anti-imflammatories.shtml